les menus

LES MENUS
NOS PLATS SONT «FAIT MAISON» ET SONT ELABORES SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS BRUTS.

LE MENU TERROIR   36.00 €
Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles
préparés par nos soins
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Le traditionnel Bœuf Bourguignon
(origine France Charolais)
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L’assiette de Fromages
  OU
La crème brûlée à l’anis de Flavigny

LA FORMULE CONFIANCE (à composer vous-même) :

Entrée, plat, fromage ou dessert  49.50 €
Entrée, plat, fromage et dessert   56.50 €

Les œufs pochés sauce au Crémant de Bourgogne 
 OU
Les noix de saint-Jacques rôties vinaigrette au cassis 
 OU
Le  Foie Gras de canard poêlé aux Griottines de Fougerolles  (Sup 3.00 €)
 Verre de Sauternes Sablettes   (Château Doisy Védrines)  2016  10.00 € 
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Le filet de Sandre, sauce à l’Epoisses
OU
Le filet de bar rôti sauce à l’orange 
OU
Le traditionnel Coq au vin 
OU
Le magret de canard aux Cassis 
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L’assiette de Fromages
OU
La carte des desserts

VIANDE :(origine ; France, UE, Selon arrivage)
Il ne sera consenti aucun changement de plat dans les menus.

Merci de votre compréhension.
Prix nets