Venir au Restaurant Le Chambolle, c’est découvrir une part de la Côte d’Or. Riche d’un patrimoine historique, culturel et gastronomique important, la Côte d’Or recèle de nombreux trésors, que vous pourrez parcourir lors de vos visites en terres bourguignonnes.
« Chambolle-Musigny est un village viticole situé en Côte de Nuits, à 20 km au sud de Dijon et à 22 km au nord de Beaune, en Bourgogne. Ce petit village de la Côte de Nuits n'a guère voulu s'étendre tant sa terre y est précieuse. Il a conservé tout son caractère et sa simplicité. Chambolle-Musigny compte 24 climats classés en premiers crus et deux superbes Grands Crus : Bonnes-Mares, formant le trait d'union avec Morey-Saint-Denis, et Musigny, en haut du Clos de Vougeot. » http://www.chambolle-musigny.com/
Les Climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits au patrimoine de l’UNESCO le 4 juillet 2015. L’inscription constitue une reconnaissance du caractère unique de la Côte Viticole entre Dijon et Beaune et jusqu’à Santenay. Paysages remarquables, patrimoine bâti exceptionnel, savoir-faire unique, tels sont les éléments qui ont permis ce classement.
Côté Oenotourisme, vous ne serez pas sans reste puisque vous êtes dans LA région viticole par excellence. Côte de Nuits ou Côte de Beaune, la Côte d’Or, terre connue pour la richesse de ses terres et de ses crus, vous invite à découvrir et partager ses valeurs fortes qui font sa renommée.
Domaine Armelle et Bernard Rion
Trufficulteurs
8, route nationale
21700 VOSNE-ROMANEE
Tél : 03 80 61 05 31
rion@domainerion.fr
Fallot
31 rue du Faubourg Bretonnière
21200 BEAUNE
Tél : 03 80 22 10 02
Maison Vougeot
1, rue du vieux château
21640 VOUGEOT
03 80 61 06 10
La Ferme Fruirouge
2, Place de l’Eglise
21700 NUITS-SAINT-GEORGES
03 80 62 36 25
Du côté de l’Hôtellerie, vous pourrez être accueillis dans les établissements suivants :
HOTEL DE BEAUNE
5 rue Samuel Legays
21200 Beaune (France)
Tél. : 33 (0) 3 80 25 94 14
Fax : 33 (0) 3 80 25 94 13
Email : info@lhoteldebeaune.com
bistro@lhoteldebeaune.com
HOTEL DE VOUGEOT
18 rue du Vieux Château
21640 VOUGEOT
Tél.: 03 80 62 01 15
Website : www.hotel-vougeot.com
Email : contact@hotel-vougeot.com
HOTEL CHATEAU LA BERCHERE
21700 Boncourt-le-Bois
Nuits-Saint-Georges (France)
Tél. : 33 (0) 3 80 61 01 40
Email : contact@hotelchateaulaberchere.com
www.hotelchateaulaberchere.com
HOTEL LE CLOS DE LA VOUGE
1, rue du Moulin – 21640 VOUGEOT
2, rue de Cîteaux – 21460 VOUGEOT
Tél. : 33 (0) 3 80 62 89 65
www.hotel-closdelavouge.com
HOTEL LE RICHEBOURG
Ruelle du pont – 21700 VOSNE-ROMANEE
Tél. : 33 (0) 3 80 61 59 59
www.hotel-lerichebourg.com
28 rue Caroline Aigle (Anciennement rue Basse) 21220 Chambolle-Musigny - Tél. : 03 80 62 86 26